浙江东立绿源科技股份有限公司董事长沈利明对《第一财经日报》记者体现，凭证2012年天下年生猪出栏量71427万头计，单就优化饲料因向来改善猪肉品质的饲料改良剂产品而言，充分开发的话，预计有100多亿元的市场份额。
沈利明先容，中国古板养猪的饲养模式中以糠和青饲料加放牧为主饲养生猪，这在客观上给猪补进了大宗的硫胺素（影响猪肉香味的一种维生素，也就是维生素B1）和维生素E，厥后又在催肥期补给大宗淀粉类饲料，而淀粉类饲料是一种增进肌内脂肪沉积的高能量低卵白。猪肉因此吃起来香。
而传入中国的现代养猪手艺，商品猪的出生到出栏上市时间从以前的1年左右缩短到现在的5~6个月，生长速率加速，影响了脯氨酸、肌氨酸、核苷酸等香味物质在肉质中的沉淀与积累，猪肉中脂肪因素少，一定水平影响了猪肉风韵。
中科易恒（北京）现代农牧信息手艺研究院首席专家冯永辉体现，海内猪饲料市场竞争很是强烈，研发可以改善肉质的立异型饲料，大、小饲料公司都下了不少实力。东方希望集团董事长刘永行此前告诉《第一财经日报》记者，饲料行业的平均利润率低至1%，东方希望要高一些，也只有5%左右。
沈利明说，随着人们生涯水平的提高，猪肉品质越来越受到海内消耗者的重视，这为饲料企业冲出“红海”提供了时机。沈利明透露，该公司研发的饲料改良剂利润率在20%左右，远凌驾市场同类产品。
猪肉品质改良，在拉动饲料行业立异之外，为土猪重返市场也提供了机缘。冯永辉说，海内土猪品种较多，可是生长周期长，饲料转化率远远低于养猪。土猪要4~5斤的饲料才华长1斤肉，洋猪长1斤肉只要2.5斤左右的饲料，以是洋猪占有了压倒性的市场份额。现在消耗者对猪肉风韵的看重，本钱较高的土猪又重回市场，而土猪与洋猪杂交的优良品种，在坚持土猪风韵的同时，饲料转化率也逐渐迫近洋猪。冯永辉先容，广东壹号土猪的年产量做到了约15万头，有10亿上下的市场份额，全领土猪的市场靠近100万头，不过与7亿头的年出栏量相比，只有千分之一左右，潜力很是重大。
冯永辉也指出，香味是猪肉改良的一个主要指标，可是关于屠宰企业来说，不会由于猪肉的香味开出高收购价；而风韵改善的猪肉价钱往往也比一样平常猪肉价钱横跨一倍左右，消耗者纷歧定会埋单。沈利明体现，他所在公司研发的饲料改良剂自然植物提取物吸收使用率可抵达80%，横跨同类产品，已有许多大型养猪场在使用，2013年实现销售100多吨，增添销售收入1000多万元。不过该产品尚属培育期，要2~3年后，才会进入快速成恒久。
